５分であさイチ（３）肉柔らかテクニック [Ｅテレ] 2025年04月27日 午後7:50 〜 午後7:55 (5分) 平日朝に放送している「あさイチ」の中から、暮らしに役立つ情報を５分でギュギュっとコンパクトにお伝えします。今回は、お安い肉が激うまに変化する夢のテクニック！ 近所のスーパーでリーズナブルなお値段の肉をゲットした番組リポーター。向かったのは、すき焼き専門店。「この肉を高級店の味にしてください」との大胆な依頼に、調理長は戸惑いながらも、お肉を柔らかく、ジューシーに変える驚きの技を、次々に教えてくれるのでした。お見逃しなく！